一つの茶葉で様々な旨味が楽しめました?｜モニター すーみんさん
「鹿児島産 知覧茶」のご紹介です☺️
高級ブランド茶で有名な鹿児島産 知覧茶✨
鹿児島県 知覧産の深蒸し煎茶を山口屋さん独自の火入れを施されたお茶になります❤️
とても華やかなデザインのパッケージが印象的です?
防湿性に優れた袋を使用しているのも嬉しいポイント?
美味しいお茶の淹れ方のポイントとして、お湯温度は70〜80度くらいが美味しく出るそうです?
一杯だけ淹れる時は5g(カレースプーン多めに1杯くらいの茶葉)で良いそうです?それ以上の場合は5gに対して1杯2g換算で追加します(๑╹ω╹๑ )
お湯は一杯分7〜80cc〜100ccで、茶葉を急須に入れ、お湯を注いで蓋をし、1分〜2分待ちます☺️
好みがあるので、自身の好きなお茶の味の抽出時間を見つけるのも醍醐味です❤️
お茶を淹れていると最初は薄い色ですが、注ぎ分けていくうちに濃い緑色になっていきます?
とても上質なお茶の旨味を感じられて、とても美味しいです?
淹れ方が若干違ったのか、1杯目と2杯目ではまた違った味わいを感じました☺️少しの変化で味が変わるのが、お茶の面白いところですよね?
茶葉やお茶の香りがとても良過ぎて、お茶を淹れる準備からとても癒されました??
お茶の抗菌・抗ウイルス作用を最大限に引き出すお茶の淹れ方もあるそうで、ポイントはお湯温度が90度以上‼️
渋く苦みが強いことが有効成分が抽出されている証拠になるそうです!(◎_◎;)早速試してみましたが、渋く苦味のあるお茶も深みがあって美味しかったです?
冷茶も楽しむことが出来て、1リットルほどのボトルに茶葉20gを入れ、お水で満たし、冷蔵庫内で6時間〜8時間抽出すると、渋み成分のカテキンが溶け出さず、甘み旨み成分のテアニンが溶け出して、甘み旨みの強いお茶も楽しめました??
一つの茶葉でこんなに色々な素敵な味が楽しめました?
お家時間や、仕事の合間のリラックスに最適な「鹿児島産 知覧茶」?
これからも愛飲し続けたいと思います❣️
最後までお読みいただき、ありがとうございました?
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鹿児島産 知覧茶
緑茶ってやっぱりおいしーーって思います。 紅茶も飲むし、ハーブティーやルイボスティーも飲み...