茶師厳選の極みだし!｜モニター シバコさん
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モニターレポート
この度モニターさせて頂いたのは、お茶の山口屋さんの『茶師厳選の極みだし』です。
まずは、開封。
開けた途端にふわん、と和のお出汁の香りが広がります。形状は使いやすいだしパック。
事前にお品物の紹介ページを見てお味噌汁と焼き飯は作る!と決めていたので早速調理。
お味噌汁は説明書きに沿ってお出汁をとり、具にはしいたけと厚揚げ、大根を選びました。お出汁でしっかり具材を炊いて、お味噌は後で。
焼き飯はシンプルに、具は炒り卵とネギ、味付けはこのお出汁のみ。最初に炒り卵を作って取り出し、二合弱のごはんを炒め、炒り卵をフライパンに戻して全体にだしパックの中身をさらさら〜。あとはネギを散らして完成です。
もちろんパックの中身の味見も忘れていません。ペロっとしましたが、やっぱり美味しい!美味しい粒の集合体!
どちらもしっかりとお出汁の味が活きていて、でも他の具材の風味を邪魔せず、めちゃくちゃ美味しかったです。
嘘みたいな話ですが、お味噌汁を一口すすった夫は「出汁変えた?昨日のより美味い」と言いました。
そして。
出汁をとったあとのパックの中身も味見。
これは少し意外だったのですが、昆布の旨みがすごい!出汁が抜けきっているわけではなく、まだ美味しいのが残ってる感じです。お味噌汁や焼き飯で味わった風味とはまた違って、こちらはあったかいごはんと頂きました。
厳選された食材の旨みがぎゅぎゅっと詰まってます。
おすすめです!
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