香り豊かな美味しいゆずぽん酢｜モニター かなみさん

有限会社　宮地醤油醸造場さまの
ゆずぽん酢
お試しさせていただきました(*´꒳`*)

こちらの宮地醤油さま
明治36年に香川県高松市屋島で創業したそう◎
家族で経営されていて
創業からの伝統の味を引き継ぎながら
その時代に合う醤油を
提案し続いているとのことです♪
老舗料亭・お弁当
お惣菜屋さん・お料理屋さん・香川県のソウルフードでお馴染みの
セルフうどん屋さんなどでも
宮地醤油の商品を取り扱っているんだそうですよ‼︎

そんな香川の人たちから広く愛されている
お醤油も大変気になるところですが
今回はこちらのゆずぽん酢をご紹介です

こちらのポン酢は酸っぱすぎることなく
お醤油屋さんが作った
醤油ベースのゆずぽん酢です
醤油の香りも豊かに香りますが
やはりトップはしっかりと
柑橘の爽やかな香りを楽しめます

使用している柑橘類ですが
高知県産ゆず・徳島県産ゆず
すだち、ゆこうの天然果汁が
たっぷり加えられているとのこと◎

酸味がマイルドで上品な口当たり
ぽん酢といっても酸味は強くないので
どなたからでも愛されるような味
だしのうまみもあって
醤油の濃さをしっかりと感じ取れます

今回は昆布出汁だけのたらのお鍋で♪

味はついていないので
各自でゆずぽん酢をかけていただきました?
香りが強いので少しの量でも
ポン酢の豊かな香りを感じられ満足感が違います

柑橘の香りが強いのでさっぱり
さらにかつおエキスが食欲をそそり
どんどん食べられます♪

これからの寒い時期
美味しいポン酢は重宝しますよね
程よい酸味が具材である
野菜やお肉、お魚の甘さを引き立てるので
いつものお鍋がさらに美味しく感じます♡

100mlと少ないのも1人暮らしなどで
そんなに使えないけどちょっとだけ欲しい方や
オフィスにちょいがけ用でストックするのには
最適ですよね☆

香り豊かで美味しいゆずぽん酢
とっても美味しいので是非‼︎

ごちそうさまでした

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ゆずぽん酢 100ml