濃厚で爽やかな清夏の薫り?天然生ハチミツ｜モニター たんさん
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モニターレポート
混ぜ物・高熱処理なしの天然生ハチミツ
伊豆の養蜂家みつばちのーとさんの清夏の薫り(せいかのかおり)?
蜂蜜大好きな娘と一緒にトーストやホットケーキ、ピザ等にかけていただいています???
清夏の薫り(せいかのかおり)は
夏に咲くカラスザンショウというミカン科の樹木の花のハチミツ?
蓋を開けた瞬間にふわっと爽やかな甘い香りが広がります。
どちらかというとさらりとしたシロップ状で
どんな食べ方でも使いやすい⭕
口に入れると最初は濃厚な甘みですが、後から柑橘のようなさっぱりとした爽やかな後味が特徴です。
あまり出回っていない珍しいタイプのハチミツだそうです。
ハチミツそのものでも楽しめてしまいますが
自分の好きな組み合わせはハチミツ×チーズ!
チーズの塩分に清夏の薫りの濃厚でありながら後味爽やかな甘さがマッチして最高!
写真ではクリームチーズを使いましたが
どんなチーズとも相性良し?
清夏の薫りを添えただけで至福の朝食になります✨
「天候」「花の状態」「ミツバチの状態」の3つの要素がうまく合い採蜜することのできる
手間ひまかけて作られた貴重な天然生ハチミツ。
季節に合わせ種類分けし、ラインナップ豊富です。
同じハチミツなのにこんなにもたくさんの味わいが楽しめるなんて素敵✨
そして一瓶一瓶の名付けも素敵です?
貴重で高価なハチミツですが、ぜひシーズンごとのプチ贅沢として他の個性も味わってみたいです?
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清夏の薫り(せいかのかおり) 120g
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