爽やかなハチミツ｜モニター teaさん
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モニターレポート
夏に咲く花から集めてきたハチミツです。
”混ぜ物””高熱処理”をせず、一つ一つ手作業で瓶詰めしています。
あまり市場に出回っていない貴重な天然ハチミツです。
かわいらしい瓶に入っています。
蓋を開けると、美しい琥珀色のハチミツで、ふわっと甘いやさしい香りが漂いました。
スプーンでとってみると、とろ～りしてますがサラッとしています。
そのまま口に含んでみると、なめらかでハチミツの味の後に柑橘系の味がします。
スッキリとした甘さで爽やかな味です。
こんなハチミツは初めてです。
フレンチトーストにかけてみました。
優しい甘さなのでいつもよりたくさん食べられました。
紅茶にも少しハチミツを入れると、ほんのり甘くなりフルーティーさも少し感じました。
トースト・プレーンヨーグルトにかけても美味しいです。
すごく、はまる味です。
最近、朝食はフレンチトーストとヨーグルトです。
ハチミツかけて食べてます。
自宅でカフェ気分です。
他にもコーヒー・バニラアイスなどに入れても美味しかったです。
濃厚な甘さの中に、後味の柑橘の味がクセになる爽やかなハチミツでした。
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