「佳肴　季凛　西京漬け」おいしかったです。｜モニター mihoooさん

「佳肴　季凛　西京漬け」手書きのお手紙とともに届いた西京漬け。

調理に手間がかかりそうだと思いましたが、
手順通りにグリルで焦げないように弱火でじっくり調理して頂きました。
西京漬けのイメージは、甘くて焦げやすいと敬遠していたところあったけど　
今まで勘違いしてたかもしれない。美味しかった。
一口食べたら、米にも、酒にも合う。おいしくて幸せになれます。
高級料亭で出てきそうな上品ながらしっかりとした旨味。
くせやくさみは一切なく、血合いも皮も残さずおいしく頂けました。

焼き方にこだわりがあるのは、店主さんのこだわりが詰まった証拠ですね。
自分のご褒美にも、大切な方への贈り物にもよさそうですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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佳肴季凛 西京漬