お家時間を贅沢に　日本料理店の西京焼きを自宅でゆっくり味わう!｜モニター shomさん

私の大好きな西京焼き!!

子どもの頃から大好きです。我が家の子どもたちも大好きで、「おかわり!!」と言うくらいどんどん食べる。ごはんに合うのはもちろんですが、そのままでもパクパク食べてしまいます。

そんな西京焼きも売ってるもので味などに違いはありますよね。

今回食べた、『佳肴　季凛』の西京漬けは素材からかなりこだわっています。

店主自ら鮮魚を選び、納得したものでしか仕込みをしない!!

そして、味噌も!!

有機JAS認証済みの西京味噌を使用しています。
田舎味噌も混ぜてコクを出す。というさらなるこだわり。

食べてみると、その優しい味わいと深みを感じます。

魚の身がふっくらしているので、本当においしい!!私が自宅の魚焼きで焼いてもふっくら美味しくできました。

味噌は、栄養価が高く、がん予防、コレステロールの抑制、老化防止などとも良く言われています。

美味しく食べて健康に!!というのは、最高だなー!と思います。

こだわりの贅沢な一品は贈り物にしても喜ばれると思います。

私は、もらったらすごーーーくうれしいです。

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佳肴季凛 西京漬