簡単ぬか漬け｜モニター おこのみやきさん
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モニターレポート
簡単ぬか漬け
おこのみやきさん (30代 / 女性)
2021/11/25
イヅマン ぬか漬けをお試ししました。
好きな野菜をイヅマンのぬか漬けのたれで漬けるだけで簡単にぬか漬けが作れる便利な調味料です。
ぬか漬けって美味しいけど作るの大変そうだったり、匂いが気になって作った事がありませんでした。
このイヅマンのぬか漬けは洗い流す必要なしで、面倒なかき混ぜも不要な優れもの。
こくさんの焙煎米ぬかを使用しており、それをベースに、本醸造しょうゆ、かつおぶしエキス等で調味されているようです。
味の調整が簡単にできるよう、粘度は控えめのペットボトル入りになっています。
使う前にしっかり振ってから使用します。
使い方は
素材の重量の約20%量のたれで漬け込んだらOK
サイトに載っている調理例は
きゅうり1本(100g)にぬか漬けのたれ20mlを使用し、冷蔵庫で一晩から1日漬け、水で洗ってからお召し上がりください。
急ぎの場合は、5mm程度にスライスし、15分程漬け込んでください。
好みでぬかは洗い流さなくてもおいしくお召し上がりいただけます。
急ぎの時は15分で良いのが嬉しい。
きゅうりで試してみましたが、美味しいぬか漬けが簡単に出来上がって家族も喜んでいました。
ぬか漬けの他にも、ディップ、肉・魚の味付け、食べるぬか調味料としても使えます♪
前の晩につけるだけでいいのでお弁当用などに活躍しそうです♪
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イヅマン ぬか漬けのたれ
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