イヅマン ぬか漬けのたれ｜モニター しんさん
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モニターレポート
イヅマン ぬか漬けのたれの紹介です
お好みの野菜で、簡単便利に漬物を作ることが出来るぬか漬けのたれなんです
ぬか漬けといえば、糠床に何日か漬け込んだり、かき混ぜたりと管理が大変なイメージがありましたが、タレ?とびっくりです
ぬか漬けは大好きですがもっぱらスーパーなどで出来上がったものを購入することが多い私にうれしい商品です
容器のレトロない感じのイラストも可愛いです
焙煎米ぬか(国産)をベースに、本醸造しょうゆ、かつおぶしエキス等で調味したぬか漬け用調味料です、たれの量で味の調整が容易にできるよう、粘度を控えたペットボトル入りの商品設計になっていて自分の味わいにできるのもうれしいです
ぬか漬けとしてはきゅうり1本にぬか漬けのたれ20mlを使用し、冷蔵庫で一晩から1日漬けて出来上がり、お水で軽く流して食べます
急ぎの場合は、5mm程度にスライスし、15分程漬け込んでもいいそうです、お好みでぬかは洗い流さなくてもおいしく食べれます
おもしろいのは肉や魚の味付けにも使用でき、酢やオイルを加えるとドレッシングにもなるそうです
今回は初めてなのできゅうりをシンプルに漬けさせていただきました
あっさりしながらもぬか漬けの味わいがあり、ご飯にもお酒のあてにも美味しくいただきました
使用してみて凄く便利、浅漬けの素みたいな感覚で、ぬか漬けも出来るなんて凄く簡単でした、料理など苦手な私にも簡単に出来たのでオススメです
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イヅマン ぬか漬けのたれ
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