玄そば100%!香りが違う!｜モニター 太陽と月さん
モニターレポート
決して通ではありませんが、乾麺のそばを
舐めてました。これが乾麺?と感動したそ
ばがあります。
魚沼産そば粉使用「畑のそば」は
新潟魚沼地方で無農薬で栽培した玄そばを
100%使用した乾麺そばです。全粒粉使用
で香り高く、そば本来の味を楽しめます。
土を耕すところから始まり、石臼挽き製粉
に至るまで、イチカラ全てを自家製造して
います。
無農薬・無化学肥料で育てるって、とんで
もなく大変な事です。ご苦労は計り知れな
いと思います。
でも、厳しい自然の中で「生き残るそば」
ですから、生命力もすごいですよね!
力強い生命力をもった栄養を丸ごと摂取で
きるって、めちゃ嬉しいです!ヽ(≧▽≦)ノ
通はそばは噛まずに飲みこむそうですが、
私はそれはできません。噛んじゃうよ～!
そしてその歯応えが好きです♪
とても歯切れがいいです♪
つるつるざらりで喉越しもいいです!
そしてめちゃ香りがいい!
喉を通る時に鼻に抜ける香りがたまりませ
ん!ヽ(≧▽≦)ノ
あっという間に完食です♪
久々にそばがおいしい!
もっと食べたい!と思いました。
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魚沼産そば粉使用「畑のそば乾麺」
おいしいおそばを手に入れました♪ 挽きぐるみ粉を使用した、全粒粉そば乾麺。 新潟県魚沼地方(...