香りの良いちゅるちゅるの麺|モニター hasenさん
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モニターレポート
毎日暑いですね。
食欲も落ち気味のこの頃。食べやすい麺を選ぶことが多くなりました。
おそば、そうめん、うどん、冷麺、冷製パスタ…いろいろ楽しんでいます。
このたび珍しい麺を頂きました。
#株式会社ヒカリ #やさいのなちゅるん です。
#さぬきな と#小松菜 から誕生した#香川生まれ の#食べて菜 を使用した#さぬき の匠が作ったうどんなのだそう。
袋を開けた瞬間からいい香り!
青臭くない野菜の香り。やや抹茶っぽい感じもあるような…。
たっぷりのお湯で5分茹で、氷水で引き締めました。
茹でると緑が深くなり、鮮やかさが増しました。茶そばみたいな見た目。
いただいてみると、ちゅるちゅるの滑らか〜な舌触り。冷たい麺が滑らかに喉を通り抜け、とてもおいしい!
味は独特な青汁みたいな味なのかな?と思っていましたが、ふんわり葉野菜の香りがするだけで、全く違和感やクセは感じませんでした。
野菜が苦手な方にもよさそうです。
おいしかった〜!
ごちそうさまでした。
#コエタス #さぬきうどん #うどん #冷たい麺
#香川 #高松
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