栄養たっぷり|モニター kanagieさん
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モニターレポート
香川県のオリジナル無農薬野菜、「食べて菜」が練り込まれた讃岐うどんです。
乾麺は10分以上茹でるものもありますが、こちらは茹で時間5分!すぐ食べられます。
パッと見はお蕎麦なんですが、食べてみるとうどんです。
のどごし良く、つるっと食べられて美味しいです。
細麺なので麺つゆが絡みやすいのも良いですね。付属の麺つゆも、出汁がきいてて美味しかったです。
うどんを食べる時はうどん単品で1食を済ませてしまうことが多く、炭水化物以外の栄養があまり摂れませんが、これには低温でじっくり乾燥させた「食べて菜」のパウダーが配合されとおり、βカロテンや食物繊維も摂取できます。
ちなみに、青臭さや苦味は全くないので野菜嫌いの方でも抵抗なく食べられると思います。
今回私は納豆と海苔を添えて食べましたが、パスタとして使ってみたり、様々なアレンジができそうです!食卓に彩りを添えてくれるだけでなく、栄養もたっぷり。
とてもオススメです。
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