北海道放牧豚のしゃぶしゃぶ｜モニター いわちゃんさん
モニターレポート
北海道放牧豚のしゃぶしゃぶ
いわちゃんさん (30代 / 女性)
2021/04/26
ファーマーズファクトリー(株)様( @farmersfactory_official )より北海道放牧豚をいただきました。
・放牧豚とは?
✔︎北海道の大地に放牧し、生後90日を目処に出荷前100日間以上放牧飼育した豚??
✔︎バイオベッドと呼ばれる発酵床で飼養
✔︎病気対策もされており薬も使用していない
・食べた感想
まず、冷凍便で届いたので好きな時に食べられます!
解凍後は豚の脂がテラテラとしており、しゃぶしゃぶ用なので薄めにカットされてました!
見た目では脂がたくさんあるように見えますが、あっさりしているのにお肉の味がしっかりとしていました。
しゃぶしゃぶなので、ポン酢で食べましたが、お肉も甘く、美味しいので薄味で食べれます。私も1番最初は何も付けずにいただき楽しみました?
とっても美味しい豚肉でした!
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北海道放牧豚肩ロースしゃぶしゃぶ
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