絶品で感動したウインナー|モニター まちこさん

 

モニターレポート

絶品で感動したウインナー

まちこさん (50代 / 女性)

 2020/08/31

北海道放牧豚ポークウインナー
ファーマーズファクトリーさんの商品です

冷凍で届きます

このウインナー、
次女と一緒に食べて感動しました

これは美味しい~!!
プリプリで旨みがすごいんです
プリっとした食感のあとジュワーっと旨味が口に広がって
幸せの味(笑)

北海道『北のハイグレード食品』
選定商品なんだそうです

北海道の広大な大地で
のびのびと健康に育てられた『放牧豚』を
鮮度を維持するためスピーディーに加工し、
結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で
仕上げた商品

放牧豚は、北海道の広大な大地で、
太陽の光を浴びて健康に育てられた豚です

ストレスフリーで健康に育った放牧豚は、
赤身が濃く・適度な弾力の肉質・甘みのある脂をあわせ持ち
豚肉本来の豊かな味わいを引き出すそう

だからこんなに美味しいのですね
噛みしめるほど味わいが出てきますから

ファーマーズファクトリーオンラインショップさんで
販売しているソーセージの豚肉は
全て『放牧豚』を使用しているそうです

また、こだわりの製法で
鮮度を維持するためスピーディーに工場へ搬入し、
ソーセージ生地を結着剤無しで仕上げているそうです

放牧豚、そしてこだわりの製法
美味しいウインナーに納得です

嬉しいのが、
結着剤(リン酸塩)・発色剤(亜硝酸塩)
保存料(ソルビン酸他)・化学調味料は一切使用せず
肉本来が持つ力を利用して作り上げているということ
​安心して食べることができます

焼いたり、煮たりしましたが
どちらも美味しいです
煮てもプリっという食感は残っていました

どちらかと言えばやっぱり焼くのが
一番食感と旨味が感じられるかも♪

いくらでも食べられる(食べたい)ウインナーでした

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北海道放牧豚ポークウインナー

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