絶品で感動したウインナー｜モニター まちこさん
北海道放牧豚ポークウインナー
ファーマーズファクトリーさんの商品です
冷凍で届きます
このウインナー、
次女と一緒に食べて感動しました
これは美味しい～!!
プリプリで旨みがすごいんです
プリっとした食感のあとジュワーっと旨味が口に広がって
幸せの味(笑)
北海道『北のハイグレード食品』
選定商品なんだそうです
北海道の広大な大地で
のびのびと健康に育てられた『放牧豚』を
鮮度を維持するためスピーディーに加工し、
結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で
仕上げた商品
放牧豚は、北海道の広大な大地で、
太陽の光を浴びて健康に育てられた豚です
ストレスフリーで健康に育った放牧豚は、
赤身が濃く・適度な弾力の肉質・甘みのある脂をあわせ持ち
豚肉本来の豊かな味わいを引き出すそう
だからこんなに美味しいのですね
噛みしめるほど味わいが出てきますから
ファーマーズファクトリーオンラインショップさんで
販売しているソーセージの豚肉は
全て『放牧豚』を使用しているそうです
また、こだわりの製法で
鮮度を維持するためスピーディーに工場へ搬入し、
ソーセージ生地を結着剤無しで仕上げているそうです
放牧豚、そしてこだわりの製法
美味しいウインナーに納得です
嬉しいのが、
結着剤(リン酸塩)・発色剤(亜硝酸塩)
保存料(ソルビン酸他)・化学調味料は一切使用せず
肉本来が持つ力を利用して作り上げているということ
安心して食べることができます
焼いたり、煮たりしましたが
どちらも美味しいです
煮てもプリっという食感は残っていました
どちらかと言えばやっぱり焼くのが
一番食感と旨味が感じられるかも♪
いくらでも食べられる(食べたい)ウインナーでした
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北海道放牧豚ポークウインナー
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