のびのび育った豚さんの旨味たっぷりウインナー｜モニター sheenaさん
モニターレポート
北海道放牧豚ポークウインナー、冷凍で届きました。
冷凍されたウインナーって、調理したらパサパサにならないのかな?と思いましたが、解凍してボイルしてみたら、なんとまあ、プリプリで美味しいお肉!
さすが北海道『北のハイグレード食品』選定商品というだけあり、ハイクオリティだなと感動してしまいました。
このウインナーに使われている豚さんは
北海道の広大な大地に放牧されのびのびと健康に育てられているそうでさね。
さらに、鮮度を維持して加工し、結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で仕上げているということで、安心していただけ、自然な色と風味がとても良いです。
ボイルすると、なめらかな食感のジューシーでプリっとした歯ざわりが楽しめるウインナーで、余計なスパイスが入っていなくてお肉本来の旨味が溢れてます。
脂っこくなくて、シンプルに食べやすいなと思いました。
私が特に気に入った点は、スモークの香りがとても良く、お肉の旨味を引き立てているところです。
ビールのお供に最高でした!
また、4本ずつ密封パックされているので、鮮度を保って使いたい分だけ調理できるところも良いと思います。
次は焼いたり、旨味を活かしたポトフや炒め物にも使いたいです。
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北海道放牧豚ポークウインナー
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