甘くて美味しい淡路島たまねぎ・ターザン|モニター しろさん

 

モニターレポート

甘くて美味しい淡路島たまねぎ・ターザン

しろさん (30代 / 女性)

 2021/08/27

特別栽培・有機肥料使用
【淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン】

なんと10個も入っていた玉ねぎ?
大きくて、普段見ているものよりも肌ツヤが良い♥(表現合ってる?)

甘みがあるみたいなので、生でも辛味が少なく食べやすかったです*°
ちなみに薄くスライスして、鶏皮とポン酢でいただきました。

丸ごとコンソメスープも作ったよ。
コトコト1時間煮込むと、箸を入れるだけで崩れて柔らかくて甘ーい玉ねぎが?
子供達も喜んで1玉食べきってました!

あとは軽く茹でてスイートチリソースや、ナンプラーでエスニック風に。
甘い玉ねぎはピリ辛にもピッタリで、まろやかさもありました✨

特徴❁✿✾ ✾✿❁︎❁✿✾ ✾✿❁︎
一年中食べられる兵庫県認定食品
・減農薬、兵庫県の基準の半分以下
・減化学肥料、兵庫県の基準の半分以下
・残留農薬、国の基準の1/10以下

世界で唯一淡路島が行っている、100年続く伝統農法で育てられていて、
淡路島南部の独特の土壌で糖やデンプンを蓄え、おいしくなっています。

◎栄養もたっぷり
エネルギー源になる糖質、血栓やコレステロールの代謝を促進してくれる硫化アルリなど、健康にも良いものが含まれてます。

❁✿✾ ✾✿❁︎❁✿✾ ✾✿❁︎

生でも火を通しても、とっても甘くて美味しかったです!
安心して食べられる育てかたで、
届いてから2週間位食べられて、どんな料理にもつかえるのでまた食べたいです(*´³`*)

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン

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