手軽にはじめられる美味しい薬膳スープキット｜モニター かめさん
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モニターレポート
薬膳初心者なので、何からはじめたらいいか手が出ずにいたところ、甜蜜蜜さんの『養生スープキット』に出会いました。
ミニパックに入った薬膳食材は、クコの実、なつめ、山芋、ハスの実、甘草、高麗人参と、普段の料理ではあまり使ったことのない食材ばかりで、見るだけでワクワクしてきます。
薬膳食材をしばらく水につけたり、煮込んだりする時間はかかりますが、そういった工程も新しい味に出会える楽しみのひとつ。早速、夜に浸水しておいて翌日調理するのを楽しみに準備しました。
ちなみに、パッケージの裏面にレシピがかかれているので、薬膳食材初心者でも手軽に使える点が嬉しいです!
手羽先と一緒にじっくり一時間以上煮込んだら、調味料を何も加えなくても、薬膳食材の優しい甘さが感じられてとても美味しかったです。ハスの実と山芋はホクホク、なつめとクコの実は自然の果物のような甘味ですが鶏肉との相性もよく、『薬膳』といってもクセがあまりないので、これから薬膳を始めたいけどどんな食材を取り入れれば良いのかわからない…そんな方にもおすすめしたいです。
自分で特別な食材や調味料を用意する必要がない手軽さもよかったです!
この度は、大変ごちそうさまでした。
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