おいしすぎるぷりぷり!、｜モニター まりもさん
おいしすぎるぷりぷり!、
まりもさん (30代 / 女性)
博多若杉 牛もつ鍋セット
本日は美容関係ではなく、食べ物系の
更新になりますが🐳💙
はっきり言ってとっても美味しいので
これからもリピートしたくなってしまいました。
野菜が煮えてた時、スープを濃く感じたら水を足してください。モツは最初に煮込むことになっていますが、火を通しすぎると脂がすぐ溶けます。
脂も楽しみたい方は野菜が煮えてからの方がおススメです。蓋をすると野菜がすぐしんなりするので、土鍋の場合は蓋をしちゃいましょう。博多若杉のもつ鍋には4種類の牛モツ(牛小腸、牛ギアラ、牛盲腸、牛ハツ)が入っています。様々な部位が入っていることで、食感やうま味の違いを味わうことができます。
当然、どの牛モツも臭みはまったくなく、新鮮そのもの。スープは酒粕が入っている少し甘めの優し!!
福岡県宇美町のマルト醤油醸造元より、九州醤油らしい優しいまろやかな甘みが特徴のうまくち醤油を使用。隠し味の酒粕は、全国の酒蔵より厳選されたようで、北は南部杜氏のふるさと、岩手県 あさ開(全国新酒鑑評会:平成以降22回金賞受賞)南は山紫水明の地 福岡県 八女、喜多屋(IWC:SAKE部門チャンピオン)すごいですよね🫧🫧その年、時季に合わせて独自配合いたしました。
酒粕は酵母の生命宿る調味料で各地の酒蔵の酒粕が繊細な表情の違いをスープにて表現してくれます!!製造の釜ごとに異なるその風味に、酒蔵の酒造りへの想いや歴史を重ねるのも、博多若杉醤油スープの楽しみのひとつだそうです🦁💕
とってもコクがあって本当に美味しくておかわり
したいくらい😳💗もつもぷるんっぷるん!!
たくさん食べすぎてしまうと少し胃もたれして
しまいそうになりましたが、量もちょうど良く
またこの商品を食べたいなと思いました🕊🤍
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博多若杉 牛もつ鍋セット
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