＼昭和56年創業!約5日間で12万食完売/ 「博多若杉 牛もつ鍋セット」｜モニター みーんさん
＼昭和56年創業!約5日間で12万食完売/
「博多若杉 牛もつ鍋セット」ご紹介♪
九州醤油らしい優しいまろやかな甘みが特徴のうまくち醤油を使用し、隠し味の酒粕は、全国の酒蔵より厳選!
その年、時季に合わせて独自配合しているそう!
更にぷりぷりの食感が楽しめる小腸をメインとしたミックスホルモンをお店独自の割合で配合!
もつにスープの旨味が程よく馴染み、お野菜の甘味がバランスよく楽しめるよう、カットにもこだわっているそうです♪
4〜5人前(牛もつ具300g×2、スープ200g×2、麺4玉、薬味)
冷凍で届きました!
作り方が書いた紙が同封されているので、調理も簡単♪
オススメの具材も書いてくれてます!
今回私は、キャベツ、ニラ、もやし、豆腐とたっぷり野菜を用意♡
モツ・スープは調理する前日に冷蔵庫に移して解凍します。
スープは希釈タイプ。
旦那さんがあっさりもつ鍋にしたいとの事で、解凍したモツを熱湯で先に茹でてお鍋に入れました!
火の通りにくい具材順にお鍋に入れて、ほどよく火が通ればできあがり♪
グツグツ美味しそう♬
拘りのスープがとっても美味しい!
たっぷりの胡麻の香りや風味も良いです♡
しかも、驚いたのはモツの大きさ!笑
とっても大きくてプリプリなんです♡
噛むほどに旨味が出て絶品!
野菜もたっぷり食べれて嬉しい!
途中で柚子こしょうを入れて味変もオススメ♪
具材を少し残して、ちゃんぽん麺を入れて〆に♪
麺はツルツルもちもち♬
スープの旨味がちゃんぽん麺に絡んで美味しい♡
いつもなら、あまり食べない旦那さんもお代わり♬
麺を食べてもスープがまだ余ったので、最後の最後にご飯、卵、ネギを入れて雑炊にしました♪
とっても美味しくて、お鍋の中は空っぽに!笑
全て美味しく頂けました♬
人気のある理由が食べれば分かります!
ご馳走様でした♡
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