優しい味わいのザーサイが刻んであって超便利!｜モニター piyogoさん
新商品のようですね。
味付けザーサイがあらかじめ刻んであって便利な商品です。
ザーサイは好きなのでうれしい!
そもそもザーサイってなに?と言う話なのですが
ザーサイはからし菜の変種なのですがその肥大した茎の部分を
漬物の様に漬けこんであるのが一般的にザーサイと呼ばれるものですね。
つまり葉っぱの茎部分の漬物と言う事。
たいていのザーサイはスライスしてある状態のものが多いのですが
和え物や麺類、トッピングに使う時は千切りにしたり
みじん切りにしてから使う事が多いのですが
この新商品はすでに刻んであるので便利なの!
ザーサイっておいしいけれどごま油とか中華っぽい味付け
(いや中華食材だから当たり前だけど)なので包丁とかまな板とかが
結構汚れるし匂いがつくんですよね。
洗いものが減るのはうれしいし刻んであるのでさっと冷蔵庫から取り出して使えるのが
便利だと思いました。
本当に刻んである!
(当たり前かもしれませんが…。そういう商品なので)
千切りと言うよりみじん切りに近い大きさですね。
これなら炒め物の味付けにもよさそう。
チャーハンとかに合いますよねザーサイって。
焼きそばにもよさそうだな。
まずはあまり色々しないでザーサイ自体の味を楽しみたかったので
ゆでたもやしと千切りにしたキュウリに和えてみました。
ザーサイ自体の味付けはあまり濃くなく
優しい味わいです。
ザーサイって独特の歯ごたえがポイントだとおもうのですが
みじん切りにしてあってもあの独特の歯ごたえは健在で
しゃきしゃきのもやしとザーサイの食感が楽しくおいしい!
これを和えるだけで中華風の和え物に変身するので便利ですね。
味付け自体がやさしい味わいなので
色々な料理に応用できるところがいいと思いますね。
中華料理で何か味や食感が物足りないなと思った時に
さっと足せるところが便利だなと思いますね。
今度はお豆腐にねぎと一緒にトッピングして食べたいな。
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