料理がひきたつきざみザーサイ｜モニター まきろいさん
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モニターレポート
味付けザーサイを使いやすく刻み
ビンに詰めたきざみザーサイをお試し
させていただきました
そのまま使えて簡単!写真のように冷やっこ
に乗せたり調味料にしたり、そのまま
食べたりと様々な用途で楽しめます
ザーサイ?って何だろう
聞いたことはあるけど、食べたことはなく
初体験でした
見た目は漬け物のような感じです❗
アレンジレシピ条件ということで
今回はザーサイをメインに
卵と残り物の牛スジ肉を使って炒飯を
作ってみました
味付けはシンプルに塩コショウと醤油を少々
ザーサイは細かく刻まれているので
切らなくて良いので手間がかからない調味料
にもなります!
ザーサイはスプーンに3杯入れてみました
はいっ❗完成
見た目はすごく美味しそう～
味も正直 今まで自分が作った炒飯の中で
一番美味しかった(笑)
ザーサイの塩気の味がしっかりでていて
シャキッとした歯応えも楽しめました!
ザーサイと卵だけのシンプルな炒飯も
美味しいかもしれないので次に作ります
今回 ザーサイを初めて食べましたが
すっごく美味しいんですね
そのまま食べてみると、酸味もあって
おつまみにも最適だと思いました。
癖がないのでお子さんでもアレンジすれば
一緒に食べられそうです!
調味料にもなって万能なザーサイ
新たな発見をありがとうございました
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