風味豊かな全粒粉を、クランベリーと合わせて、香ばしく焼いてみました。｜モニター 龍のママさん
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モニターレポート
桜島ふれんずさんの 「全粒粉」は、無農薬、無肥料、除草剤不使用の安心安全な小麦で作られた粉なんです。見た目も、市販の小麦粉と違って、仕上がりも色合いがぜんぜん違いました。もう一つ、普通の小麦粉で、作ってみたものと食べ比べてみると、味は、香ばしさがあって、桜島ふれんずさんのほうが、断然おいしかったです。普段みたことのないような色合いで、息子は、うーーんと、なかなか手を伸ばしませんでしたが、娘と私は、すっかり気に入りました。ちなみに、黒っぽくみえるところは、ドライクランベリーです。粒子が大きめなのか、ざくっとした仕上がりで、満足感があります。栄養たっぷり。漂白されていないから、お子様にもおすすめですね。ココアを配合したりして、見た目の色合いをカバーしたら、息子も、気に入ってくれるかなと思いました。ちなみに、粉を取り出したときには感じなかったのですが、混ぜているときに感じたのは、ずっしりとした重み。食べているときにも感じたのですが、重量感のある歯ごたえと、食べ応えです。パンも粉によって食感がかわりますが、全粒粉って、こんなにも味わいが変わるものなんだなと感動しました。
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桜島ふれんずの全粒粉 /250g
食物繊維、鉄分、ビタミンB1が豊富で、便秘や貧血に良いという全粒粉。 農園桜島ふれんずの全粒粉は、...