桜島ふれんずの全粒粉 /250g使い勝手が良いし健康的!｜モニター まるこめさん

桜島ふれんずの全粒粉 /250g

こだわりのお米や小麦粉を栽培する農園、
桜島ふれんずさまの
全粒粉をお試しさせて頂きました!
使ってみたかったのはこんなにこだわってる自信のある農家さんの小麦粉だったので楽しみでした!!

農園 桜島ふれんずは、鹿児島県鹿屋市、桜島のふもとで、
無農薬無肥料でお米や小麦粉を作られている農家さんです。
安心安全にこだわるだけでなく、
”人と自然に優しい、自然と共生できる農業”を目指しているとのことです!
これはこれは、他には無い農園さんですね!

手書きのお手紙もほっこりします。
ほんとに心がこもってます。


”無農薬”多いですね。最近。
でも肥料も使ってないというのは珍しいですよ。
桜島ふれんずの生産物の栄養は、稲わらや、雑草、そしてたっぷりの太陽!
除草剤すら使ってないんですね、びっくり、、。
大切に育てれば育つんですね、、凄いことです!
自然の力で美味しく育った小麦粉、
大切な重みを感じます!

全粒粉は、小麦粉の一種で、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので、
胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、食物繊維や鉄分を多く含んでいます。
不純物が多いので、真っ白な小麦粉に対して
やや茶褐色が多め。
その栄養素の高さや食感の面白さからパンやクッキー、シリアル等によく使用されてるそう。

せっかくの全粒粉なので、健康的なおやつを作りたいと思います。
ザックリ美味しいチョコカップケーキです!
全粒粉を使ったので栄養満点。
いつもより香ばしさがあるように感じ、
アクセントで入れたシリアルも美味しい。
ザクザクで食べ応えのあるカップケーキが焼けました。

小麦粉と比べて食物繊維やビタミンB1などが
豊富に含まれているので
小麦粉で作るよりも罪悪感も無いですね!
しかも、同じ量でもカロリーや糖質がちょっと低いみたい。
少し茶色っぽい粉が分からないように作るのも良いかもしれないですね。
そのままクッキーにしても、目立たないし、
全然気になりませんよ♪

お菓子作りがお好きな方はもちろん色々レシピを作れそうですし、
全粒粉は小麦粉の代わりとしていろいろなお料理に使えるので
家族に安心・安全、そして栄養満点な食事を食べてほしい方!
かなりの高得点アイテムです!

ぜひ桜島ふれんずの全粒粉お試ししてみてくださいませ♪

気に入りました!!

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