農園桜島ふれんず☆全粒粉｜モニター ●あいりん●WEBライター✐さん
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モニターレポート
{農園桜島ふれんず様の全粒粉}を使って、3歳の娘とお菓子作りをしました?
■農園桜島ふれんず/無農薬・無肥料で自然の力を活かしたお米づくりを行っている桜島の麓、鹿児島県鹿児島市のお米農家さんです✨
●全粒粉とは/小麦の表皮・胚乳・胚芽を粉にしたものだそうです?
●全粒粉の栄養/食物繊維・鉄分・ビタミンB1など。低カロリー・貧血予防・お通じにも✨
●桜島ふれんずの全粒粉は、
{無農薬・無肥料・除草剤不使用}とのこと✨
+{お日様のもとで天日干し}✨
全粒粉を使用したお菓子作りは初めてだったので、ドキドキしながらスタート✨
ですが、特に扱いづらさなどはなく、
普通の小麦粉と同じ扱いで問題ありませんでした?
混ざりにくかったり、もなかったです✨
普通の小麦粉で作るレシピを参考にしたのですが、焼き上がりも問題なくきちんと火が通っていました✨(もちろん火が通り過ぎ、もありませんでした✨)
香り高く、味は懐かしさを感じる素朴な味わいと、
香ばしさを感じます♥
焼き上がりのお色が、小麦粉で作るよりもこんがり茶色になって、余計に美味しそうに見えます?
全粒粉は栄養がたっぷりなので、それなら普段の調理・お菓子作りにどんどん全粒粉を取り入れていきたいな?と思いました✨
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桜島ふれんずの全粒粉 /250g
桜島ふれんずさんの 「全粒粉」は、無農薬、無肥料、除草剤不使用の安心安全な小麦で作られた粉なんです...