美味しく健康的なフルーティーな柿エキスビネガー❤｜モニター whiteroseさん

高級そうな黒いお箱の家紋みたいなこちらは柿・・・

新潟生まれの柿を使ったお酢・・・・。

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​ぱしもんビネガー​をお試ししました。

種がなくて柔らかくて食べやすい希少な柿

新潟県西浦市の名産品である八珍柿を100%使用した

身体の為に毎日続けたいビネガーです。

商品名の"ぱしもん"とは

英語で柿を意味する"パーシモン"が由来なのだそう。

こちらのビネガーには通常では出回らない

美味しさは変わらないのに廃棄されてしまう

未利用柿を使用されているとの事で

せっかく生産者が大切に作られた食材を

無駄にしないのも良い考えだと思いました。

蓋を開けるとお酢なので独特の酸っぱい香りはしますが

柿エキスとミックスされ甘みも感じるフルーティーな香りです。

アイスクリームやヨーグルトとも合うとの事なので

早速バニラアイスと・・・・❤

私はバニラアイスにワインビネガーを掛けるのも好きなので

そんな感じで戴けたら嬉しいな音符

ビネガーは柿のエキスの自然なオレンジ色をしています。

酸っぱさ控えめな酸味もまろやかでこくも感じます。

アイスクリームの甘みととてもマッチして美味しい❤

5～6倍にお水で薄めて飲むと健康ドリンクになるとの事・・・・


私はホットでいただいてみましたが

とてもおみ易くて後味はさっぱり

冷え性の体がポカポカして血の巡りも良くなって健康にも良さそう。



いつもはコブサラダドレッシングや具だくさんの

どろっとしたドレッシングが好みなのですが

ぱしもんビネガー​をサラダのドレッシングに使うととてもさっぱり

暑い季節にも食が進みそう❤


生ハムがコクがあるのでさっぱりとしたドレッシングが良く合います。


お酢は疲労を回復したり内臓脂肪の減少や

高めの血圧の低下、食後の血糖値上昇の緩和などにも

効果が認められているので

是非毎日摂りたい食品です。

ぱしもんビネガー​で美味しく健康になれたら嬉しいですね。

素敵な高級感あるお箱入りなので贈り物にも喜ばれそうなビネガーです。

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ぱしもんビネガー