おいしい!身体に優しい柿酢!!!｜モニター yuuさん
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モニターレポート
この暑い時期お酢を使った料理はさっぱりして夏バテも吹き飛ばしますよね!
お酢が好きで料理に使うのはもちろん、いままで色々ねフルーツ酢や黒酢を試してみました!しかし柿のお酢は初めて!!
新潟柿酢事業協同組合ぱしもんビネガー
新潟県産のブランド柿「八珍柿」を100%使用した柿酢。
ぱしもんビネガーには
八珍柿果汁を30%使用しています。
お酢代わりに使用するだけで、
気軽に柿の豊富な栄養素を
取り入れることが出来ます!!
柿酢は通常の黒酢に比べて、
およそ3倍のカリウムが含まれているそう!
その他にも
ポリフェノールやビタミンC・亜鉛など、
健康や美容に良いことで注目されている
栄養素がたっぷりです!!!
ドレッシングやすし酢として
お料理に使うのはもちろん、
5～6倍に水や炭酸水で希釈して
毎日手軽に続けられる
健康ドリンクとしてもオススメ!
柿の渋みや甘さも強くなくて
どんのお料理の邪魔にもなりません!
今回はトマトとセロリのマリネとアジの南蛮漬けに使用しました!とてもおいしかったです!ありがとうございました!!
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ぱしもんビネガー
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