爽やかで柿の果実の風味もおいしい♡ぱしもんビネガー｜モニター ゆりさん

新潟生まれの柿酢「ぱしもんビネガー」です。
透明な角ばった瓶に入っていて、中身が見えて綺麗です。
ラベルが白で、商品名がオレンジで書かれてあり、インパクトがあります。
柿の生産が盛んな新潟市西蒲区で設立された「新潟柿酢事業協同組合」より、新潟県産のブランド柿「八珍柿」を100%使用した柿酢「ぱしもんビネガー」で、品質がいいです。
ワンタッチキャップで開閉できるので、使いやすいです。
スマートな瓶で、1瓶150mlです。
商品名の"ぱしもん"とは、英語で柿を意味する"パーシモン"が由来になっているそうです。
薄っすらオレンジ色のお酢です。
中栓を開けた時点で、酸味のある爽やかな香りが広がります。
フルーティーで、まろやかな柿の果実味があるお酢でおいしいです。
サラダにかけてみると、さっぱりとして柿のコクも感じられて、おいしかったです。
柿果汁30%配合で酸味が少ないので、お酢ですが、まろやかさも感じます。
水で薄めて飲んだり、ドレッシングやすし酢などとして、毎日のお料理に活かせます。
後味がすっきりしていて、蒸し暑い夏にもぴったりです。
プレーンヨーグルトにかけていただくと、さっぱりさが増し、すっきりおいしくいただけます。
香りもよく、鼻から抜けていく爽やかさにうっとりしながら、いただけます。
柿には、有用精文が多く、「ぱしもんビネガー」にも一般的な穀物酢と比べ、カリウムなどのミネラルが豊富です。
健康にも、美容にもいいので、毎日おいしくお料理に取り入れていきたいです。
見た目にもスタイリッシュでかわいいので、お世話になっている方・大切な方にプレゼントしたくなりました。

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ぱしもんビネガー