ご飯にもお酒にも合う‼︎ホヤ塩辛?｜モニター ユウキさん

味遊たくみや【ホヤ塩辛】

ホヤって宮城県ではよく売ってるけど他県ではあんまり食べない??
まぁ現物ちょっと慣れてない人にはグロいよね(笑)

ウチはいつも生のほや買ってきてサバいて
それを酢みそであえて食べてるんだけど
ウチで作ると見た目全然よろしくない(笑)

でもこのホヤ塩辛の瓶詰めは
うちの物とは全然味が違くて美味しー‼︎
てか丁寧に処理もされててキレイーー❣️

何よりめっちゃ美味しいーー❣️

塩っけは強めだけど清酒や魚介の旨味かな?
ほやの旨味と調味料がいい相乗効果を出してて
めっちゃお酒に合うーー‼︎

しょっぱい分更にお酒に合うーー‼︎
進んじゃうやつーー(笑)

このままでも美味しいんだけど
最近は焼きほやとか蒸しほやとか火を通したのにハマってるので
ちょっと試してみた

アルミを敷いてトースターで炙る。

ちょっと水分多かった?
焼くときは水分拭き取ってからの方がいいかも

でも美味いーーー‼︎

生とはまた違う食感と焼いた香ばしさとでめっちゃ美味しいーー‼︎

ビール‼︎(笑)
どんどんすすむーー‼︎(笑)




そのまま食べる時、量のカサ増しと塩っけを薄めたかったらキュウリとかとあえるといいよ。
(これはウチでいつもやるやり方)

ほや好きだけど処理とか面倒くさいんだよね?

でも瓶詰めなら保存もきくし好きな時に食べれるからいいよね‼︎

ホヤって酒のつまみってイメージしかなかったけどこのホヤ塩辛はご飯にもイケるって書いてたんで試してみないわけないよねーー(p`・ω・´q)★

わたし普段は16雑穀米★(笑)
はぁ?ホヤがめっちゃキラキラしてる?

そしてめっちゃ美味しいーー‼︎‼︎

合う‼︎ご飯に合うよーー‼︎
塩っけ強めなのでどんどん進んじゃうーー‼︎‼︎

今回試せてないけどコレ、クリームチーズとかと合わせたら美味しそう??
考えていくと組み合わせ無限大かもψ(`∇´)ψ

ホヤってメジャーじゃないけど
本当に美味しいから全国に広まって欲しい‼︎

まずはこのホヤ塩辛の瓶詰め試して欲しい‼︎
お酒にもご飯にも合うから‼︎ぜひ‼︎

https://miyu-takumiya.com/products/detail/18

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