コスパも味もgoodな白だし｜モニター nangokudiverさん
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モニターレポート
年末に届いた【宮地醤油の白だし】を活用して 年越しのお雑煮作りや、カレーの最後にカレーうどんアレンジ・ 和風明太子うどん・ お蕎麦のめんつゆとして使用★などなどいろいろ使ってみた♪ヽ(´▽`)/
濃縮タイプで 、うどんや寄せ鍋なら白だし1に対してお湯9。
おでんや煮物丼なら白だし1に対してお湯6
炊き込みご飯や茶碗蒸しなら白だし1に対してなんとお湯11も!
この白だしだけなら100 mm の小瓶なのだけれども 濃縮率が凄いので実際はとても持ちがいい♪コスパ良しの240円＼(^o^)/こんな安くてうれしい。
2、3回おかわりできるようにと多目に作った初日のお雑煮の時に結構使っちゃったけど、その後は ちょい足しちょい掛けで使っているので あと2回ぶんくらいはまだ残っている(*^^*)
味は少し塩分強めだけど鰹節の出汁がよく効いているし香りも立っている(^q^)
水やお湯で薄めずに、原液のまま少し垂らして味をつけるのもgood美味しくなる(^-^)v
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【調味料】 白だし 100ml
私の大好きな白だし。 今回お味見させていただいたのは、うどんの聖地香川県で作られている白だしで...