白だし｜モニター りありんさん
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モニターレポート
白だし
りありんさん (30代 / 女性)
2020/01/08
讃岐の白だしでうどんを作ってみました!☆こちらの商品は讃岐の本醸造醤油に混合鰹、鰹節、煮干、昆布のだしを効かせてつくった風味豊かな万能白だしです!薄色ですので素材の色を引き立ててくれます✨薄めて使えば讃岐うどんのかけつゆやおでん、寄せ鍋、煮物、丼物、お吸い物に使えます!そのままでは、おひたし、お漬物、卵かけご飯、その他色々なお料理の隠し味にもお好みで使えます!原材料名はしょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお節、かつお節エキス、煮干しエキス、さば節エキス、昆布エキス、うるめ鰯節、そうだ鰹節、むろ鯵節、さば節、酒精、調味料です!!☆
内容量100ミリリットル。保存法方は開栓後要冷蔵です!私はうどんのつゆにしていただきましたが鰹節の風味が強く品がある味で美味しかったです✨普段は市販のうどんスープを使っているのですが、味の違いを実感しました!また薄色ですので、素材の色も楽しむことができました?5歳と1歳の娘達も美味しかったようでパクパク食べていました!!!(*^O^*)
手のひらにおさまる程度の瓶に入っているので冷蔵庫の隙間に入れることができ場所を取らない点も主婦目線で嬉しいポイントです!次は茶碗蒸しや炊き込みご飯等も作りたいです✨
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【調味料】 白だし 100ml
私の大好きな白だし。 今回お味見させていただいたのは、うどんの聖地香川県で作られている白だしで...