美味しいまるゆき味噌を食べてみた件｜モニター クミリアさん
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モニターレポート
北信濃の家伝手づくり味噌まるゆきさんの美味しいお味噌を食べてみました。
中甘味噌カップです。500g入っています。一人暮らしの私だと大体1か月半ぐらいで食べ終わるぐらいの量です。
国産大豆が10割に箱守り糀11割で仕込んだお味噌です。
色はみずみずしい茶色で綺麗なお味噌です。
お味噌は発酵食品で体にいいことは分かっているのですが、なかなか食べようとしないと食べない生活になっていました。
今回は、お味噌の菌の力を最大限に発揮したいと思ってお味噌汁を1日1回飲むようにしました。外食した日は、翌日に。
沸騰するとせっかく生きている菌が死んでしまうので、いったん火を止めてからちょっと時間をおいてお味噌を溶かすようにしました。
煮込料理にはもったいないですよね。お味噌汁の温度は低めになりますが、お味噌の香りはいい感じ。
外食の時のお味噌汁とは全然違う風味豊かなお味噌汁になりますよ。お通じに悩みを持っているアラフォー女性のみなさんに食べてほしいです。
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まるゆき 中甘味噌カップ 500g
まるゆき味噌♡ 国内産大豆・米100%使用している 無添加の味噌です。 箱盛り糀が大豆より多く仕込ん...