美味しいお味噌★｜モニター よぴこさん
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モニターレポート
まるゆき 中甘味噌カップ500gをお試しさせて頂きました。
国産大豆10割に、箱守り糀11割で仕込んだ「有限会社中村醸造場」さんの「まるゆき味噌」。
中甘味噌は毎日のお味噌汁にはもちろん、お味噌料理や隠し味にとオールマイティに使えるタイプのお味噌です。
4代に渡って伝わる製法を守り、ほっとする昔ながらの味を大切にしています。
味の決め手となる糀づくりでは一日一回決められた時間に、決まった仕込みを何日も何日も繰り返し、赤子を扱うかのように大切に熟成に向かうこだわりよう!
味噌の種類も、「甘口」「中甘」「辛口」は便利なカップタイプがあり、粒タイプと、こしタイプもあります♪
色々試してみたいです!
深みがあってほんのり甘くて、とっても美味しい味噌でした❤️
次は土手鍋にして楽しみたいです♪
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まるゆき 中甘味噌カップ 500g
まるゆき味噌♡ 国内産大豆・米100%使用している 無添加の味噌です。 箱盛り糀が大豆より多く仕込ん...