火を使わない料理にも使いやすい、とろみ付けアイテム｜モニター なめたけさん
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モニターレポート
とろみの精は水溶き片栗粉より使いやすくて、熱くないものにもとろみが付けられる便利なアイテムです!
今回は豆腐のカニカマあんかけを作って使い心地を試してみました。
なんとなく火を使いたくなかったので、ケトルで沸かしたお湯と粒状ダシ、とろみの精を混ぜ合わせてとろみ付け!
ダマになることもなく、ちゃんととろみもつきました。
オブラートを溶けやすいように粉にしたものなので、香りも味もなく料理の邪魔をしません。
使いやすいので料理が苦手な人にもオススメしたい商品だと思いました!
熱くないものにも使えるので、とろみは付けたいけど火傷がこわい介護食や離乳食にもどんどん活用できそうです。
ゼリーもできるそうなので、今度試してみたいと思います。
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国産でんぷん使用 調理用粉 とろみの精
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