香川県産しょうゆ豆を食べてみました♪|モニター くんみんさん
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モニターレポート
黒川加工食品様の香川県産しょうゆ豆を食べてみました♪
しょうゆ豆は、四国の讃岐地方に起源をもつ郷土食品です。
黒川のしょうゆ豆には、香川県の農家の方々が、丹精込めて育てた新物のそら豆が使われています。
昔ながらの製法にこだわり、厳選された乾燥そら豆をじっくりと焙煎。
こんがりと仕上げた後、甘辛のタレに一晩漬けこんで出来上がります。
タレは、香川県で製造された醤油と、香川県産の本鷹唐辛子、まろやかな三温糖の3種類のみを使用。添加物は使わず、シンプルな素材で仕上げてあるのが特徴です。
そら豆の絵が描かれた可愛いパッケージが、お土産にもよろこばれそうですね。
中身は、真空パックになっています。
開封してみると、ふわ~っと醤油のこうばしい香りがしてきます。
大きくてつやのある、しっかりとしたキレイなそら豆で、見た目は煮豆みたいな感じです。
食べてみると、少し固めですが、噛むとポロッと砕けていく、独特の歯ごたえが、癖になりそうです♪
甘辛くてシンプルな優しい味で、ご飯がすすむので、あっという間になくなりました。
大きな豆は、食べごたえもあり、おかずの一品にも、おつまみにもぴったりですね!
ぜひリピートしたいです。
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香川県産しょうゆ豆 130g
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