食感もしっかりで美味しい｜モニター あかりんごさん
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モニターレポート
黒川加工食品の香川県産しょうゆ豆 130gを試しました。
香川県で作られた醤油と、香川県産本鷹唐辛子、三温糖の三つだけで作られています。
使われている豆も新物なので皮も柔らかいとのことでした。
袋が可愛くてお土産に買うにはとてもかわいいと思いました。
しょうゆ豆というのは初めて聞きましたが、しょうゆ豆は、香川の讃岐地方にその起源をもつ郷土食品とのことです。
四国八十八ヶ所巡礼のお遍路さんが接待にもらったそら豆を炒っていた時に、飛び跳ねたそら豆が傍らにあった醤油の壺に飛び込んでしまった事が始まりだそうです。偶然できてそのまま今も食べ続けられているなんてすごいですね。
そら豆は食物繊維豊富、生活習慣病の予防に役立つこともあるそうです。
開封してみるとまず醤油のいい匂いがしました。大き目の粒です。
食べてみると、醤油が使われているので辛いかと思いましたがそこまで辛すぎず、甘いということもなくちょうどよい加減でした。
食感もしっかりあるので、ついつい全部食べてしまいそうになりました。
煮豆とはまた違ったおいしさでした。
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香川県産しょうゆ豆 130g
黒川加工食品 香川県産しょうゆ豆 しょうゆ豆は香川県讃岐の郷土料理で香川県民に 「郷土の味」とし...