赤身たっぷりのプリプリ牛すじ🥩✨｜モニター みおみおさん

本家かつめし亭様の【お肉のプロが厳選した牛すじ】をモニターさせていただきました✨✨

まずは素敵なご縁をありがとうございます🥺🥺🙏

冷凍で届いた牛すじは赤身が多く500gとたっぷりの牛すじが真空パウチされていて、賞味期限は製造日から1年も!!
さすがお肉のプロが厳選した牛すじだなあ😳とタイトルそのままの感想でした!!!

牛すじは下処理等、手間も時間もかかるイメージがありいつもお店で食べて満足してましたが今回のモニターを機に初挑戦!!🥣🍴

1度下茹でをし、2度目で白ネギの青い部分としょうがを入れて再度茹でる
下調理が終わり本調理へ、、、
お鍋がグツグツコトコト🍲慣れていないこともありすっごく時間がかかっちゃいました😅💧(笑)

500gとすごく沢山の牛すじが入っているので、どうせなら味付けをかえて2種類の牛すじ煮込みを楽しむことにしました⭐️ミ

写真左上のものがあっさり塩ベースの甘めの牛すじ煮込み、写真右下のものが大根と煮込んだ醤油ベースの牛すじ煮込みです🥩

実食タイム🤤🤤🤤🤤

長時間炊いた牛すじは味がすごく染みていて赤身の部分はしっかり歯応えもあるのに口の中でとろける〜〜、、!!!!!
え、美味しすぎて!!!!!
箸が止まらない!!!!!!!!!

家族と感想を話しながら食べようと思ったんですが、あまりの美味しさに無言で黙々と食べ続けてしまってました(笑)
10分もたたずにペロリと完食👏👏

冷凍なのにこんなに美味しいお肉が存在するとは!!😳やっぱり生のお肉の方が新鮮で美味しいんじゃないか?というイメージがありましたが、冷凍も負けてないですね!!💦というより変わらない美味しさ!!!

あとなにより、牛すじ特有の脂っこさがない!!最後煮込みおわる頃には、ほとんど脂は浮いてこずほんとに食べやすいお肉でした!!!🥰🥰🥰これとまた素敵!!

ネットで調べたところ販売もされているみたいなので、家族に話したところすでに購入を考えているとのことでした🥹🥹(行動が早い)

大変美味しかったですありがとうございました💗💗✨

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お肉のプロが厳選した牛すじ