ふっくらツヤツヤ!金崎さんちのお米｜モニター kashillynaさん
ふっくらツヤツヤ!金崎さんちのお米
kashillynaさん (20代 / 女性)
この度「金崎さんちのお米」の
モニターに選んで頂き、先日
『信州飯山産コシヒカリ 金崎さんちのお米 1kg』が届きました。
梱包されていた箱の中には、
商品に加え、お米の説明が載ってある紙と、美味しくご飯を炊くポイントが記述されている紙が同封されていました。
こちらのお米は過去に皇室献上米に選ばれたものだという事で皇室に献上されるお米とはどの様なものなのか、とても楽しみにしておりました。
また産地である、北信州飯山の自然の恵みをいっぱいに受けたこちらのお米は、新鮮で「甘み、ツヤ、粘り」を最大限に生み出しているお米だそうです。出来上がりをワクワクしながら、同封されていた紙の手順通りにお米を炊きました。
お米が汚れを吸わない様にリズミカルに洗う事や、ふっくら炊き上がらせる為に浸水しておく時間は季節によって違う事など、初めて知る豆知識も多く、これらの一手間がより一層美味しく仕上げる為の秘訣なのだと学びながら炊飯開始。
しばらくするとごはんの炊けるよい香りがして、
ふっくらツヤツヤのご飯が出来上がりました。
炊飯中はどの様にして美味しく頂くか迷いに迷いましたが、
シンプルにおにぎりにして食べようと思い、
炊き上がってすぐおにぎりを作りました。
味付けは最小限のものでしたが、
お米本来の甘みがとても美味しく
朝一だったのでちょっと多く作ってしまったかなと思っていたのですが、
ペロリと完食してしまうほど食欲を刺激するおいしさでした。
しっかりとした食べ応えのある白米だったので、
今回はおにぎりとして食べましたが
残りのお米で、リゾットや丼物など色んなメニューを試してみたいと思います。
この度は美味しいお米のモニターに
選んで頂きありがとうございました!
残りのお米も美味しく頂きたいと思います。
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米1kg
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