ツヤツヤ、もっちり、甘みがあります｜モニター みるくるみさん
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モニターレポート
信州の最北端に位置する奥信濃飯山。
新潟県の魚沼地区と隣接する地位で作られています。
新嘗祭献穀米として皇室に献上されたお米です。
全国・米食味コンクールで金賞も受賞されています。
4000以上の農家が応募する国内最大級の
お米のコンクールで上位10位に入賞しています。
お米をみて、白さに驚きました。
今まで食べていたお米よりも綺麗な真っ白でした。
炊きあがったお米はふんわり甘いお米のいい香りがしました。
一粒一粒がツヤツヤ輝いていて、ふっくらなご飯。
食べると甘味があり、もっちり食感も良く、とっても美味しい!
お米本来の美味しさを実感しました。
炊飯器で長時間保温してもツヤツヤ感が長続きし、
冷めても美味しいです。
お弁当やおにぎりにもぴったりです。
子供もお米だけを食べて「美味しい!」と言っていて、
いつもお米が違うことを伝えると「やっぱり!味が違った」と
言っていて、おかわりしていました。
じっくりと美味しさを味わいながらいただきました。
美味しいものを食べると食卓に笑顔が増えて
料理を作るのも食べるのもさらに楽しくなります。
こだわりが感じられるお米で、
とても美味しかったです。
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米1kg
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