柔らかくて優しい味の西京漬け｜モニター 優子さん

コエタスさまのキャンペーンで、ぶりの西京漬けをいただきました。
ありがとうございます✨

夕ご飯に焼いて食べました。

パンフレットとブログを見て、事前に焼き方を勉強📚
まず水で洗って味噌を落としました。
しっかり味が染み込んでいるので、洗い流しても大丈夫だそうです。
焼くのはフライパンやレンジはお勧めしないとのことで、魚焼きグリルを使いました。
焦げないようにごく弱火で、時々確認しながら、最後はアルミホイルを被せて、、
お味噌を洗い流したおかげもあり、こんがりと、でも焦げすぎずに焼くことができました。

食べてみると身はふっくらと柔らかく、
味がしっかり染み込んでいるのに辛くなくて、
臭みもなくとっても美味しかったです。
忖度しない2歳の息子が「まだ魚いるー」と永遠に言うので、その度に食べさせていたら2切れくらい完食してしまいました。
美味しいものはちゃんと分かる2歳です😁

健康のためにも魚をたくさん食べていきたいです🐟

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佳肴季凛 西京漬