✨佳肴季凛 自家製 ぽん酢✨｜モニター よりまるさん

 佳肴季凛さんの


✨佳肴季凛 自家製 ぽん酢✨

　

https://kakoh-kirin.jp/gomapon.html


原材料には
・橙
・ゆこう
・すだち
・かぼす
・レモン

数々の柑橘類の生絞りが入っている
香り高く品のあるポン酢を頂きました✨



静岡県のふぐ料理屋さんからの
佳肴季凛オリジナルのぽん酢

店主自らが仕込み
ふぐ料理の味を引き立たせるために
つくられた専用のぽん酢を
この度味わうことが出来て大変光栄です✨


”ふぐ料理”と言うと
なかなかお目にかかれない希少なお料理ですが
天然のとらふぐの味を引き出すために
複数の柑橘類をベースに作られて
爽やかで、ふぐの味を引き立ててくれる
味に深みのある仕上がりだと感じました♫


なんとこちらのポン酢は柑橘だけじゃなく、
天然のとらふぐのひれ入りなんです!
豪華すぎて魅力的なぽん酢
なかなかありませんよね!
本当にならではの商品だと感じました＼(^o^)/


ふぐで味わえたら1番最高なのですが、
我が家らしい料理に幅広く
活用させていただきました♫
簡単に作った料理でも柑橘類の
風味があるから品格が上がります✨


賞味期限も長くはないので
色々な料理に使っていきたいです＼(^o^)/


最近のお気に入りは
春先だから
新玉ねぎサラダにポン酢ジュレにして
頂いたフレッシュなサラダがハマりました♫

アガーと混ぜてジュレにしておき
直売所で見つけた新玉ねぎやラディッシュなど
鮮やかに作りました♫
真鯛やタコを足してもありですね!

さらに別日にスティックセニョールと新玉ねぎ
韓国のりのサラダも最高でした🌿

大好きなサバ焼きに合わせたり、
冷や奴に合わせたりと何もかもが最高です♫

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佳肴季凛 自家製『ぽん酢』