おいしいぽん酢?｜モニター ルカさん

静岡県の日本料理店「佳肴季凛」の熱血料理人である店主自らが仕込み、ふぐ料理の味を引き立たせることを第一義にした「ぽん酢」がこちら??‍♀️

一本一本手作業で仕込まれているとのことですよ❗️今の時代なかなかないですよね✨

フグ料理に合う様に作られたかもしれないけれど、ぽん酢ってやっぱりいろんなものに使えるから、色々試してみました?

豚しゃぶもこちらのポン酢でいただくとさっぱりして柑橘類の風味がたまりませんし、ごまだれと比べて食べるのもかなり楽しかったです??

今回写真を撮ったのが、鰹のたたきで、鰹とかなり合うので、撮ってしまいました?

生臭さが残るものでもこちらのポン酢といただくと風味が良くなってさっぱりと口に運べるので、苦手なものも克服できそうなアイテムだと思いました??

皆さんも是非使ってみてください?

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佳肴季凛 自家製『ぽん酢』