激うまポン酢!我が家はピッタリ(*Ü*)｜モニター mayuさん

ポン酢食べました!我が家では餃子にポン酢とラー油が王道なので早速餃子に。 最初ポン酢だけ、少し飲んでみたのですが、市販のいつも使用しているポン酢より酸っぱく、少し苦味を感じました。ほんとに美味しいの?と少し不安になりました。が!!食材にかけると、原液より旨みが増して、食材の味を引き立ててくれて、魔法のポン酢でした。本当にえ?!なにこれ?!状態。見事に沼にハマりました。
我が家は共働きが多いので、時短レシピをよくします。
今回は簡単豚しゃぶもしました。用意するのは、豚バラ1パックと市販のそのまま食べれるカットキャベツ(サラダ)だけ!豚肉を水とお酒を回しかけて、4分レンチン。別皿にキャベツを広げておいて、上に豚肉を乗せるだけ!という、お手軽レシピにしました。よくやっており、ポン酢で食べる我が家の王道料理なので、市販のものとの差がわかりやすいかなとやってみました。結果… 佳肴季凛 自家製『ぽん酢』 ダントツ、大優勝! 何が違うって言われても分からないのだけど、旨みの引き出し方が美味しい。とっても美味しい。そして、このポン酢に出会ってから、我が家は何かとポン酢パラダイス。サラダもポン酢。なすの揚げ浸しもポン酢。シシトウ素揚げもポン酢。お高いポン酢なのにどんどん無くなる(°〜°) とはいえ、賞味期限が手作りなので市販のものより短めのため、どんどんさっさと沢山使う!ことをオススメします。今度は自分で買いたいです!

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佳肴季凛 自家製『ぽん酢』