泉万醸造様のユッケだれ｜モニター めぐみさん
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モニターレポート
泉万醸造株式会社様のユッケだれのご紹介
【商品特徴】
本醸造濃い口醤油と薄口醤油の2種類をベースにニンニク、りんご、ごま油、香辛料などを加え、素材の旨味や甘味を活かす上品な味わいに仕上げました。肉にも魚にも合うユッケ専用だれです。
【使用方法】
ユッケ用肉または魚刺身80グラムに対し、本品15mlを目安にご使用下さい。同じ割合で和えたもので、海鮮ユッケ丼としても美味しくお召し上がりいただけます。お好みで卵黄、ねぎなどをトッピングしてください。よく振ってからご使用下さい。
我が家では早速、鳥ささみと和えてみました。お肉がさっぱりしているので、ユッケだれの甘みがよく馴染んで美味しかったです。
ねぎとろ丼のたれとしてと美味しく頂けました。
また、漬け卵のタレとし使ってみたら良く合いました。濃いめのタレが白身によく染み込んでごはんのお供に最高なおかずの完成!これは子供たちも大喜び!
最後は薄切りのゆでだこに和えてサラダ風にして頂きました。カルパッチョのような一品でとても美味しかったです。
こちらの商品は500mlタイプで、一度に使う量は何とたったの大さじ一杯!沢山のレシピに使える万能だれです。もうすぐ夏休みなのでかなり重宝しそうです。
同封のチラシにマグロユッケやさくらユッケ、海鮮丼のレシピも載っており、自宅で手軽にユッケを楽しめるところが良いですね!
馬刺しが手に入ったらぜひ、さくらユッケを数十年ぶりに味わいたい!!
この度は素敵な商品をお試しさせて頂き、ありがとうございました!
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