美味しい!｜モニター りりさん
モニターレポート
イヅマン からい醤をお試ししました。
こちらはしょうゆ、みそ、りんご、とうがらしをブレンドして辛味、甘味、うま味のバランスを絶妙に仕上げた辛味調味料になります。
からい醬というネーミングからして、辛いものを想像していましたが、穏やかな辛味を持った甘口の調味料になっており、辛いものが苦手な方にもおすすめの調味料です。
調味料選手権2021で入賞した商品でもあるそうです♪
このからい醬のポイントは
2種類のとうがらしをブレンド
麹歩合の高い米みそ使用
本醸造しょうゆ使用
使い方は簡単に焼肉・餃子につけたり、から揚げにかけたり、野菜や魚介類に絡めるだけなど。
他には炒め物、鍋物やラーメンの味変などにも◎
容量は200mlになっていますが、950mlも用意があるようです。
賞味期限は未開封で8ヶ月と長めです、
※開封後は要冷蔵です。
我が家はシンプルによく食べる餃子のつけダレとしていただいてみました。
いつもは餃子のタレと醤油にラー油を足した2種類を用意していますが、今回はプラスからい醬を小皿に入れて用意。
私は辛いのは苦手なのでおそるおそる食べてみました笑
一口目から「美味しい〜!」
ちょっと辛味はありますが、甘味があってすっごく美味しい!
味はしっかりとしていて、どろっとしたタレなので絡みが良く、朝のお弁当で早速活躍しています。
ちくわをさっと焼いて、からい醬を絡めて、野菜炒めに塩胡椒にからい醬。
こんだけで朝の忙しい時にお弁当の1品になり大活躍。
価格もお手頃になっているので気になっている方は是非いただいてみて下さい。
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イヅマン からい醤
イヅマンからい醤お試しさせていただきました。 見た目のタレの色はとても辛そうだなぁと思いましたが...