手軽に絶妙タレを使って家庭料理が、できる!｜モニター ふまさん
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モニターレポート
甘くてジューシーな手羽先のタレはなかなか調味料のバランスが難しく…私もタレを作るときは結構苦労します。砂糖入れすぎたり…醤油入れすぎたり…
さっと手軽に美味しいタレで料理できたらなー時短にもなるし、めんつゆみたいなタレがあったらいいなと。
手羽先のタレは砂糖としょうゆな味のバランスが絶妙+ほんのりにんにくの風味で混ぜるだけで簡単に美味しい家庭料理になります。
手羽先の場合はほんのり色がつくぐらいに揚げたあとフライパンでタレを回し入れて絡めるだけ。
調味料を混ぜたり調整する手間なくこんな美味しいお店のような味になるなんて(^^)
家族にも大好評でした!
アレンジや他の料理にも使えて、
私はきんぴら、さつまいもの煮物風料理を作りました。どちらももちろん入れるだけ。
甘い味に仕上げたいときはタレを少なめにするとバランスよく甘めにしあがりました。
ごま油やみりんなどいろんな調味料との相性も良いのでレパートリーが広がります☆
次回は1.8㍑の大容量を試してみたくなりました。
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