お酒のアテにも、料理の出汁・具材にもさまざまに美味しくいただける≪本間水産≫コロコロほたて｜モニター miRaiさん
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モニターレポート
私が大好きな海鮮の珍味、なかなかおいしいと思うものに出会わずいましたが、これは美味しいなと感じました。
「本間水産株式会社 コロコロほたて40g」
パッケージが漁師旗みたいな感じで勢いがあって美味しそうだなって感じました。
40gって少ないかと思いましたが、小鉢に入れてみるとけっこう入ってました。
ベビーホタテだけど貝柱とヒモもちゃんとついてある!
乾燥させているのでぎゅっとうまみが詰まっていそうな感じ。
噛み応えがあって、しっかり噛んで食べないとほぐれない、噛み切れない。
いくつか食べているだけでお腹いっぱいになる感覚あります。
噛むたびにホタテのうまみがでて、お酒によく合う!
そのまま食べてもおいしいですが、料理に入れると出汁が取れて普段よりおいしい料理がいただけました。
簡単に作れるもので、そうめんの具材にしてみたのですが、、、
そうめん湯がいて水にさらし、水気を切って冷ましておく
めんつゆにホタテを入れて少しだけ煮立たせ、出汁をとり、冷やす
冷えたところでそうめんにかけ、その他具材と盛り合わせて完成!
いつものそうめんが格段に美味しくなり、ホタテも柔らかくなって具材として食べやすくなった。
これから食欲の秋ですから、海鮮鍋や炊き込みご飯の出汁&具材として使うというのもアリかもしれませんね!
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コロコロホタテ40g 国産
今回は1袋のお試しですが、オンラインストアにて 40g×2パック 1,200円で販売されています コロコ...