旨味がすごい!ホタテ★｜モニター なくくさん
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モニターレポート
国産のホタテを乾燥させたホタテ。
一口サイズになっているので、そのまま口に放りこんでいただけます。
原材料を見る限りでは、味付けは塩だけで、特別な味付けはしてないようですが、旨味がすごく強くておいしいです。
カチカチに乾燥しているので、ゆっくり舐めていると、口の中で戻り、旨味が溢れてきます♪
ゆっくり食べたほうが絶対食べやすいのですが、美味しすぎてついすぐに飲み込んでしまいます(^^ゞ
そのままお酒のオツマミとしていただけば十分おいしいですが、旨味が詰まっているので、料理に加えてもいいですね。
時間をかけて煮込む煮物や、炊き込み御飯がオススメです。
今回は、このコロコロホタテだけを具にした炊き込み御飯を作ってみました!
味付けは、醤油とお酒。
ホタテの塩味と旨味を活かすため、醤油は控えめにしました。
3合のお米に、コロコロホタテを1袋入れました。
量的にはそんなに多くないですが、旨味がすごい!
ご飯全体がホタテの香りと味。
いい出汁がでてます、
具は少なくても、満足感があります!
おいしいホタテいただき、ありがとうございました。ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
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コロコロホタテ40g 国産
今回は1袋のお試しですが、オンラインストアにて 40g×2パック 1,200円で販売されています コロコ...