ころころ帆立で炊き込みご飯｜モニター うーちゃんさん
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モニターレポート
札幌の本間水産さんの「ころころ帆立」をモニターさせていただきました。
噴火湾で養殖されたベビーホタテを乾燥させ、ほんのり塩味のホタテ珍味に仕上げているそうです。
もちろんこのままおつまみやおやつとして食べるのもいいのでしょうが、絶対いい旨味が出ると思ったので迷わず炊きごみご飯にしました。
乾燥といってもおつまみにもなる商品ですのでカチカチではありませんが、一応水で戻してみました。
炊くときに水ごと投入しました。
お米2合に、1パック40g。
少ない???と思ったのですが、全然です。
思いっきりベビーホタテが主張しています。
むしろ全量入れなくてもよかったかもしれません。
スープやシチューに入れるのもいいし、大根の千切りや水菜と合わせたサラダにするのもよさそうです。
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コロコロホタテ40g 国産
今回は1袋のお試しですが、オンラインストアにて 40g×2パック 1,200円で販売されています コロコ...