コロコロ帆立|モニター くぅさん

 

モニターレポート

コロコロ帆立

くぅさん (50代 / 女性)

 2019/09/11

本間水産のコロコロ帆立!ベビーホタテを乾燥させて程よい塩味で仕上げたコロコロホタテ♪まずそのまま、お酒のおつまみとしていただきました(*´∀`)
ほんのり塩味の効いたホタテは、噛むほどに旨みが出て食べ出すと止まらなくなりそうでした!ビールやハイボールにすごく合います!
おつまみだけとして食べるのはもったいないなと思い、ホタテご飯を炊いてみようと思い初ホタテご飯炊いてみました!朝、コロコロホタテをお水に浸して夕方まで置いて、洗ったお米に浸した水ごと入れて出汁醤油で味付けをして、しめじを足して炊いてみました♪炊き上がったホタテはやわらかくご飯にホタテの風味が広がりふわっふわのホタテになってました!海鮮の釜飯っぽく仕上がりとても美味しくいただけました( 〃▽〃)

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