北海道の旨味!鮭とばチップ｜モニター 沢田さんさん

旨味のつまった、北海道産鮭とばチップをご紹介させていただきます。


私の大好きな”鮭とば”。皆さんは食べたことありますか?

”鮭とば”とは、鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、

海水で洗って潮風に当てて干したもの。

今回お試しさせて頂いたのは北海道で漁獲されるサケをスライスして仕上げた鮭とばです。



それではさっそくお試し。まずはそのまま頂きます。









皮をむいて、適当な大きさにちぎりながら頂きます。

噛めば噛むほど旨味が広がる美味しさ。

日本酒、焼酎、梅酒、ビール、ワインとどんなお酒にもぴったりですね。

でも思ったよりも食感が柔らかく、また塩味もきつすぎず、鮭の旨味をしっかりと感じられるお味になっています。

おつまみとしてだけでなく、おやつにもぴったりです!



私のおすすめは、マヨネーズをちょい足し。

マヨネーズの濃厚な酸味と絶妙にマッチしてめちゃめちゃおいしいです!



このほか、レモンを絞っても美味しいんですよね。

カクテル等にも合う爽やかな風味になります。

元は”鮭”ですから、鮭と合うちょい足しアレンジを考えればよいので、色々なメニューが浮かびます。

また、軽くあぶっても美味しいんですよね。あぶると皮も食べやすくなります。



今回は、はじめて「お茶漬け」にもチャレンジ。









いつものお茶漬けに細かくカットした鮭とばをトッピングして頂きました。

旨味がつまっておりめちゃめちゃ美味しい・・・!鮭とば効果すごすぎます。

ほどよい塩味と旨味が広がる、いつものお茶漬けとは一味違う仕上がりになりました。



やわらかくてとっても上質な鮭とばなので、もともと鮭とばがお好きな方にもぜひおすすめです。

その他、手軽でおいしいおつまみをお探しの方、北海道グルメに目がない方、

ナチュラルなおやつをお探しの方などなど、ぜひみなさんにお試ししてみて頂きたいです!



おすすめの『鮭とばチップ　北海道産』、ぜひお試ししてみてください♪

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